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武汉学桃酥制作技术哪里好?

来源:求学问校网     发表时间:2019-11-15     浏览 28

  武汉皇氏御厨桃酥王老婆饼培训

课程内容详细介绍

桃酥王老婆饼



   相 传在公元1752年,乾隆父子下江南微服私访,来到鹰潭境内,看到很多老百姓手拿一个竹篮,里面放着点心之类的食品。乾隆父子很是奇怪,派下人去打探,方 知原来当地好几个月没有下雨,旱情如若持续,农作物必将颗粒无收了,心急如焚的老百姓拿这些东西去求一位道士作法祈雨。好奇的乾隆爷便跟着老百姓一起去 了。道士见乾隆一副异乡人的打扮,便顺手拿出一种名叫桃酥的小点心来招待。乾隆吃后赞不绝口,回宫后还念念不忘,便派人下去采购。打这儿起,当地的县官为 讨好皇帝,每年要家家户户大量制作桃酥作为贡品,江西鹰潭的桃酥也因此声名大震,人称“桃酥王”。

 是 一种面点小吃,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士 如果每天吃上一个甜美的老婆饼,肯定会增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛,说不定就会让感情突飞猛进呢,如果是你亲手 制作的,那成功的机会肯定会大得多哦。

培训内容

宫廷桃酥王系列:原味桃酥酥●葱油桃酥●瓜子桃酥●芝麻桃酥●杏仁桃酥●花生桃酥●牛奶桃酥●伍仁桃酥等; 

台湾老婆饼系列秘制冬瓜饼●香甜草莓饼●美味肉松饼●清香绿豆饼●爽口红豆饼等;

美味干点系列杏仁薄饼●芝麻薄饼●芝麻条原味●牛奶曲奇●贝壳曲奇●心形曲

奇●动物曲奇●樱桃曲奇●黄油曲奇●红薯曲奇●花生曲奇●巧克力曲奇南瓜饼等; 

飘香蛋糕系列香甜方蛋糕●红豆蛋糕●养胃红枣蛋糕●花式方蛋糕●迷你

小蛋糕●多味肉松卷●蛋挞●香甜泡芙●酥香脆皮蛋糕;

培训课程
安排

1.讲述的宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕发展史及基础理论知识; 
2.面皮制作的技术与技巧; 
3.各式馅料的配制技术与技巧 
4.烤制与烙制的方法
5.宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的制作流程与方法 
6.宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的销售技巧。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-10左右,视个人情况而定。

培训费用

2800。含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

特别优惠

送外脆里香南瓜饼


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