众所周知，当今许多人把投资兴办旅游饭店看成是一项易见投资回报率较高的行业；然而它也是担当社会风险最大行业之一。比如从1989年下半年到1991年国内饭店业受“6’4”政治风波的影响和1997年下半年至1998年受东南亚金融危机的影响，两次的影响都使旅游饭店业的客源锐减，并直接影响着旅游饭店业的经营和效益，使不少饭店回收还贷成为难题。

但是．旅游饭店业在经历了市场大潮的冲击和错综复杂的竞争、机遇、风险、危机之后，也行量增长了迎战风险、危机的才干。其中“一业为主，多业经营”就是饭店业总结出的抵御风险、危机的一着妙棋。当一座饭店开业多年，不断积累了一定的资金后，抽出一部分资金去开发力所能及的新的经营项目，就成了当今饭店业的共识。

在这里，新的投资意向，既是饭店扩大再生产的自救策略，又是饭店探索新的经济增长点的必然举费：当然，每一项新的投资意向的出台，都是对饭店领导者的远见卓识、聪明才智、市场镐售潜力摸底预测的一次大考验。在新的投资意向筹划之前，能不能作到对潜在市场消费规模调查、研究评估、论证的透不透，又是保证投资意向万无一失的大前提。

笔者认为．当前旅游饭店业受亚洲金融危机影响，经营状况普遍下滑的境遇下，可抓住这一时祝，将手头积累的有限资金，在下列项目中选择投资意向：

一、进行保养性的小装修。此项工程投入费用少，适合那些多年来尚未重新进行保养性的装修的饭店楼层(通常饭店应每间隔4—5年就得重新保养性的装修一次)。

二、改建饭店楼层。这项工程主要是针对一些饭店的商务客人渐增，而有些客房又很不适合商务客人兼用办公者；再就是有些饭店地处城市繁华的商业区、或靠近旅游景点、或在火车站飞机场附近。因日常来往饭店就餐的散客较多而现有的餐厅不够用者；以及现有娱乐、康乐设施过少，当前满足不了住店客人的需要者。

三、增建—部分附属设施。此项工程主要是指有部分饭店按星级规格要求而缺项者，如游泳池、网球场、停车场等。

四、新建配楼：此项工程主要是指有些饭店所处地理位置较好，且客源有逐渐明显增多之势，而相对客房偏少者(但要量力而行，不可贪大求洋)。

五、投资副业经营项目。如开办票务中心、旅游购物中心、面包快餐盒饭经营中心、洗衣中心、礼宾礼仪服务中心、厨师小时外租服务中心、旅行社、旅游汽车公司、饭店管理公司、影视戏剧、音乐歌舞曲艺杂技娱乐中心、花鸟鱼虫专卖商店、建筑装修公司等等(量力择其一项或多项)：

俗话说：磨刀不误砍柴工。高瞻远瞩的饭店领导者定会抓住当前的时机，筹划未来新的投资意向．为饭店今后的大发展铺平前进的道路。