在很多人眼里，西式面点中重要的就是做蛋糕了，那西式面点师的岗位职责到底是什么？

　　岗位职责：

　　1、检查所需材料，为制作做好准备；

　　2、制作各式点心，并经常更换花式品种；

　　3、负责切配、拌制各种生、熟馅；

　　4、负责煎炸各种点心，并制作各种点心、芡汁和糖水；

　　5、完成上级分派的其他任务；

　　6、控制成本；

　　7、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。

　　任职要求：

　　1、一般要求初中及以上学历，有一定的文化水平；

　　2、身体健康，无传染病及传染病史；

　　3、具有良好的道德素质和职业素养；

　　4、热爱本职工作，全心全意为客人服务；

　　5、熟练掌握营养搭配学、色彩学等相关知识，了解面点（西点）文化和相关民俗知识；

　　6、熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护；

　　7、具有勇于创造、大胆革新的精神；

　　7、具有吃苦耐劳的工作精神；

　　8、着装整洁，注意个人卫生；

　　9、有一定的相关工作经验。

　　现在大家知道西式面点师的岗位职责以及任职要求了吧，大家不要认为就很简单了。