武汉翻糖艺术蛋糕培训，武汉翻糖培训

　

 

翻糖蛋糕全能特训班 15天  学费6000 

第一天 第二天：翻糖工具的认识和使用，学习常用的翻糖花（玫瑰花 康乃馨 马蹄莲 豌豆花 鸡蛋花 牡丹等）
第三天：学习翻糖皮的制作，蝴蝶结花边、褶皱纹的制作方法
第四天：海绵蛋糕胚的制作，蛋糕铺面，完成一个单层蛋糕作品
第五天：学习翻糖饼干的制作和装饰，糖霜的制作
第六天：学习翻糖杯子蛋糕的制作和装饰
第七天：学习翻糖卡通动物的捏塑
第八天：学习翻糖人偶的捏塑
第九天：学习重油蛋糕的烘焙，完成一个多层翻糖蛋糕
第十天：学习水果蛋糕和奶油蛋糕的装饰以及各种裱花嘴的使用方法

第十一天：翻糖工具的认识和使用，饼干的制作和装饰

第十二天：翻糖杯子蛋糕的制作和装饰

第十三，十四天 加强巩固所学

第十五天：婚礼蛋糕的设计，毕业作品。

初级翻糖课程（学费1580元）

第一天：翻糖工具的认识和使用，学习玫瑰花和鸡蛋花的制作

第二天：蛋糕胚的制作，单层蛋糕铺面学习，完成一个单层翻糖蛋糕作品

第三天：翻糖皮的制作，蛋白奶油霜的制作。

第四天：毕业作品的设计

翻糖饼干（学费；680元）

第一天：翻糖工具的认识和使用，饼干的制作和装饰

翻糖纸杯蛋糕：（学费680元）

第一天：翻糖工具的认识和使用，翻糖杯子蛋糕的制作和装饰

武汉财贸学校（原武汉商业职业学校）成立于1969年，一直为商业职业技术界培养职业技术人才。学校成立之初就有了中西面点专业，可以说是武汉蛋糕西点教育的鼻祖，曾为国内很多大型商业活动输送餐饮人才，如奥运，世博会，人民大会堂等。
   随着社会的发展我校也在‘与时俱进’不断的到国内外考察学习、进步，保持高度市场洞察力，让学员所学所用走在同行业的前列，因此如武汉皇冠蛋糕、千吉西饼、禾季甜品、85度、罗莎等行业知名企业都闻香而至，到我们学校来招募人才，现在我们的学员大批的成为了他们的中坚力量，比如武汉千吉西饼7个区域训导师中就有6个是我们齐老师的学生。
   为了让学员学会实用技能，实实在在掌握蛋糕西点这门技术。我们学校引进卓求教育的进先进设备及管理经验，将传统的教室课桌换成了操作台，将教室建造成了车间，并吸收一线实战技术人员，课堂确保实操课程70%以上。我们多年的办学经验总结，只有让学员学到真材实料才是我们学校发展的唯一推力。
 
武汉财贸卓求烘焙基地（简称“卓求烘焙”）位于湖北省武汉市解放大道2042号财贸学校东区校内。是一家以培训专业烘焙师、专业裱花师、专业甜品师的培训构机构。主要培训课程有：专业烘焙师班、专业裱花师班、专业甜品师班等。公司目前旗下有员工近百人，年均授训人数300人。公司一贯坚持“质量第一，用户至上，优质服务，信守合同”的宗旨，凭借着专业的知识，良好的信誉，优质的服务，为社会培训西点专业技能人才。“以服务为宗旨、以就业为导向、以创业为指导”的原则.最大限度的为学员创造学习、就业条件，做好创业向导。让学员真正感受到学有所值，前景广阔。