上海李老师拉面技术培训/特色拉面培训/拉面培训

拉面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。上海创业小吃培训学校所传授的拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。上海创业小吃培训学校拉面班培训内容有牛肉拉面（大粗，二粗，一窝丝、宽面，韭叶面）、羊肉拉面、河南烩面、多味小刀面、刀削面、炒面、冷面及拉面牛肉汤的配料熬法。学习拉面技术，请认准上海创业小吃培训学校。
上海市创业小吃培训学校
联系电话021-57619371 
手机；15800355955
在线QQ1248863232 1430667236
网站；http://www.shanghaixiaochi.com
联系人；李老师
地址；上海市松江区泗泾镇叶家公路叶家村317号，
上海市创业小吃培训学校；
我校在线QQ1248863232 1430667236 

上海小吃培训学校成立于2006年,经过几年的不懈努力与不断发展，在教学上、管理上积累了丰富的经验。培养了近万名学员成功开店，遍布全国各地，在上海小吃培训学校学技术都能当老板，上海小吃培训学校的宗旨：学有所用尽全力让每一个学员走好自己的创业理财之路，把丰富的饮食经验和一流的操作技术传授与您，校办出了自己的特色,从原来单一的小吃面点培训发展到现在多元化多层次的培训项目：有中式面点培训、西式蛋糕培训、卤菜烤鸭培训、电饼档饼类培训、凉皮小吃培训、排挡厨师培训、早点拉面培训、特色烧烤培训、麻辣烫培训、淮南牛肉汤培训、天津灌汤包培训等风味小吃。
上海小吃培训学校的教学特色是理论结合实际并以实际操作为主的教学模式。采取手把手小班教学，让每一位学员能够亲手操作，直到学会为止，确保每一位学员能够学***学内容，并在亲手操作过程中体验美食操作.
上海小吃培训学校有十年的自身努力和良好的服务技术，为学员的创业赢利铺平了道路。 

1、拉面、刀削面、汤料制作、葱油拌面、凉拌面、炒面、盖浇饭、盖浇面。
大师传授，学费 900元

2、面点：包子、肉包、菜包、豆沙包、粉丝包、咸菜包、汤包、牛肉煎包、小

笼包、生煎、锅贴、油条、麻球、烧卖、豆浆、豆花、茶叶蛋等等。
面点师传授，学费1580元

3、麻辣烫、红汤、白汤制作。
专业传授，学费600元

4、卤菜、红卤、白卤、卤牛肉、卤牛肚、卤舌头、卤牛肝、卤猪头肉、卤猪心

、卤猪肚、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪脚、卤鸭头、卤鸭颈、肠卤鸭、卤鸭中、

泡椒凤爪、麻辣凤爪、卤鸡、卤鸭、烤鸭、广东烤鸭、芝麻烤鸭、啤酒烤鸭、脆

皮烤鸭等等。
大师传授，学费1800元

5烧烤羊肉串、羊脆骨、猪肉串、羊肝、羊腰、牛肉串、烤鸡翅、烤

鸭腿、烤鸡尖、烤鱼、烤里脊肉、烤鸡心、烤鸡中、烤玉米、烤青椒、烤香
烤韭菜,烤豆干等.专业传授,学费800元
6 千层饼、葱油饼,油酥饼、公婆饼、山东煎饼、南瓜饼、咸菜饼、罗

卜丝饼、豆沙饼等等。
面点师传授，学费800元

7、千里香馄饨、水饺、面条、卤味、炒面、炒粉、炒饭类等 。
面点师传授，学费800元

8、老鸭粉丝汤 南京鸭血粉丝。专业传授，学费600元。

9、砂锅、牛肉砂锅、羊肉砂锅、猪蹄砂锅、老鸭砂锅、鸡砂锅、肚片砂锅、鱼

头砂锅等。
大师传授，学费800元

10、小炒大排档。主要传授：20种炒菜，18种烧菜，10种火锅（酸菜鱼火锅、豆

花鱼火锅、板鸭火锅、牛肉火锅、羊肉火锅、鱼头火锅、老鸡火锅、

肚片火锅）
大师传授，学费2280元

11、铁板烧 韩国铁板烧的腌制和秘方。
专业传授，学费500元

12、关东串串香、原味串串香、麻辣串串香、海鲜串串香、咖喱串串香等等。
专业传授，学费680元

13、凉皮、凉粉、凉面、卤水等等。
专业传授，学费680元

14、香浓奶茶系列：
皇家奶茶、麦香奶茶、丝袜奶茶、玫瑰奶茶

15、豚骨面、酱香面、牛肉面、三鲜面、炒面、炒年糕、炒粉、大排面、大肉面

、葱油面、鸡蛋面、凉拌面、咸菜面、蛋炒饭、牛肉炒饭、三鲜炒饭
大师传授，学费780元 

16、米线、三鲜米线、牛肉米线、肉丝米线、贡丸米线、蛋炒饭、牛肉炒饭、三

鲜炒饭
专业传授，学费980
17、酸辣粉、蛋炒饭、牛肉炒饭、三鲜炒饭大师传授学费900元  

上海小吃培训学校地址：上海松江区泗泾镇叶家公路叶家村317号，乘沪松专线，上佘线，南佘线，沪佘昆线到鼓上浪口下车，或乘地铁九号线到泗泾站下车转46路区间车叶家村317号即到