【学校名称】:
江南香餐饮管理有限公司
【授课对象】:
【上课地点】:武汉市武昌区政府对面2008新长江广场座B603室(武昌 小东门)
【乘车路线】:地铁2号线到螃蟹岬B出口
【时 间】:2017-12-04 【浏览次数】:41次 【学费】:¥1980

【授课对象】:
【上课地点】:武汉市武昌区政府对面2008新长江广场座B603室(武昌 小东门)
【乘车路线】:地铁2号线到螃蟹岬B出口
【时 间】:2017-12-04 【浏览次数】:41次 【学费】:¥1980
妻肺片,实为牛头皮、牛心、牛肚、牛肉(并不用肺)。牛肚白嫩如纸,牛舌淡红如桦,牛头皮透明微黄,再配以精心调制的味汁及调味原料,使之夫妻肺片具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣,食之令人胃口大开,深受众人所喜爱。
夫妻肺片的调味用料比较讲究,但制作技术极容易掌握。学会其加工技术,制作销售必能赢得市场欢迎。
| 培训内容 | :卤牛肉 ★卤牛腱 ★卤牛肚 ★卤牛杂 ★卤牛筋 ★卤牛排 ★卤牛舌 ★卤牛百叶 ★卤牛肝等全牛系列 2 素菜、辅料系列: 鸡鸭胗 ★鸭鹅肠 ★脱骨凤爪 ★鱼皮 ★海蜇 ★卤干子 ★卤莲藕 ★卤海带 ★卤花生 ★卤千张 ★卤毛豆等 3 夫妻肺片辅料:五香红油 ★麻辣红油 ★夫妻肺片拌菜汁 ★花生仁 ★蒜水等制作 |
|---|---|
| 培训费用 | 1980元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。 |
| 培训要点 | 。 。 。 。 。 |
| 学习时间 | 一般5天左右可完全掌握 |
| 支持与优惠 | 加学:卤菜、鸭脖系列、汉味黑鸭、烤鸭、酱板鸭等项目,总价打八-九折、另送一项,也可学二送二、学三送三。 |