武汉小吃培训:啤酒烤鸭培训,啤酒烤鸭加盟,啤酒烤鸭技术,啤酒烤鸭做法,

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啤酒烤鸭培训,啤酒烤鸭加盟,啤酒烤鸭技术,啤酒烤鸭做法,

江南香餐饮管理有限公司

【授课对象】:

【上课地点】:武汉市武昌区政府对面2008新长江广场座B603室(武昌 小东门)

【乘车路线】:地铁2号线到螃蟹岬B出口

【时 间】:2017-12-04 【浏览次数】:37次 【学费】:¥2800

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啤酒烤鸭特点

啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包,熬成老汤,配合独特的腌制方法,经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成;使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。它色泽鲜艳,晶莹圆润,香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴,香气袭人、入口生冿、回味无穷。

培训详情

培训内容

啤酒烤鸭  ★脆皮啤酒烤鸭  ★片皮烤鸭  ★港式烤鸭  ★香酥烤鸡  ★脆皮烤鸡等

培训费用

2800元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止

培训要点

① 啤酒鸭香辛料包与啤酒卤汤的调制方法; 

② 鸭子选择与处理技巧;
③ 鸭子腌制技巧;
④ 鸭子卤汤中浸泡与沥水技巧; 
⑤ 啤酒鸭的烤制技巧与方法;
⑥ 燃气啤酒烤鸭转炉的使用方法与保养;
学习时间

一般5天左右可完全掌握。

支持与优惠所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项。
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