【学校名称】:
江南香餐饮管理有限公司
【授课对象】:
【上课地点】:武汉市武昌区政府对面2008新长江广场座B603室(武昌 小东门)
【乘车路线】:地铁2号线到螃蟹岬B出口
【时 间】:2017-12-04 【浏览次数】:37次 【学费】:¥2800

【授课对象】:
【上课地点】:武汉市武昌区政府对面2008新长江广场座B603室(武昌 小东门)
【乘车路线】:地铁2号线到螃蟹岬B出口
【时 间】:2017-12-04 【浏览次数】:37次 【学费】:¥2800
啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包,熬成老汤,配合独特的腌制方法,经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成;使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。它色泽鲜艳,晶莹圆润,香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴,香气袭人、入口生冿、回味无穷。
| 培训内容 | 啤酒烤鸭 ★脆皮啤酒烤鸭 ★片皮烤鸭 ★港式烤鸭 ★香酥烤鸡 ★脆皮烤鸡等 |
|---|---|
| 培训费用 | 2800元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止 |
| 培训要点 | ① 啤酒鸭香辛料包与啤酒卤汤的调制方法; ② 鸭子选择与处理技巧; ③ 鸭子腌制技巧; ④ 鸭子卤汤中浸泡与沥水技巧; ⑤ 啤酒鸭的烤制技巧与方法; ⑥ 燃气啤酒烤鸭转炉的使用方法与保养; |
| 学习时间 | 一般5天左右可完全掌握。 |
| 支持与优惠 | 所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项。 |