武汉小吃培训:北京烤鸭加盟,北京烤鸭培训,烤鸭培训,武汉烤鸭培训,

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北京烤鸭加盟,北京烤鸭培训,烤鸭培训,武汉烤鸭培训,

江南香餐饮管理有限公司

【授课对象】:

【上课地点】:武汉市武昌区政府对面2008新长江广场座B603室(武昌 小东门)

【乘车路线】:地铁2号线到螃蟹岬B出口

【时 间】:2017-12-04 【浏览次数】:49次 【学费】:¥2800

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“北京烤鸭”肉质鲜嫩,汁液丰富,气味芳香,且易于消化,营养丰富。国内各地人士以及外国友人,大凡到北京来的,都要一尝风味独特的“北京烤鸭”,“北京烤鸭”名闻中外。

由烤鸭行业资深老师亲临授课,采用42种上等名贵中草药香料腌制15个小时以上在加上北京烤鸭的独特工艺烤制而成,其味道不同于其他市场上传统烤鸭,其味道香而不腻、凉而不腥、皮脆肉嫩、色泽均匀、汁液丰富,气味芳香,且易于消化,营养丰富一经上市就受到了广大消费者的一致好评。

培训详情

培训内容

北京烤鸭、香酥烤鸡整套制作

培训费用

2800元,包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止流程

培训要点(鸡)子的选择
(鸡)子的处理要点
(鸡)子的腌制技巧
(鸡)子的腌制处理,包括麻辣鸭,五香鸭等
(鸡)炉的使用方法
(鸡)的火候,上色控制技巧

(鸡)片皮的技术
学习时间

一般5天左右可完全掌握。

支持与优惠

加学:果木炭烤鸭、卤菜、鸭脖系列、酱板鸭、凉拌菜等项目,总价打八-九折、另送一项;也可学二送二、学三送三。


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