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武汉学广式砂锅粥技术哪里好?

来源:求学问校网     发表时间:2017-06-08     浏览 20

武汉皇氏御厨

武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。

皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校                    

                         权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
                         优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
                         知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体                  武汉皇氏御厨广式砂锅粥培训

课程内容详细介绍

广式砂锅粥

热湿的天气,饮食让人觉得胃口难开。这时候,大家不约而同地想起了清淡的粥品。  

                                                                                                

       广 东潮汕一带利用河海鲜,禽类,蛇,鳖等熬制而成的粥制品,也是近几年在餐饮市场兴起的绿色保健食品,广东人煲粥,也确实是十分精彩,不但品种繁多,还十分 讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配,更是落足心思。吃粥还非常有益身心,可以减少热量的摄入,防止肥胖,有效抑制高血压、心脏病、的发生。而且一年 无淡季,深受广大消费者的喜爱。
      经典的砂锅系列及生滚系列。皇氏御厨培训基地结合不同时期,广式砂锅粥的制作方法,精心整理了一套易于掌握和便于操作,科学系统的培训方法及制作流程,在实际教学过程中,深得学员的好评


      王 轩总监 20岁毕业于东方旅行厨师学院后就职苏瓦酒店,先后担任厨师领班、厨师长、餐饮部经理职务,王轩总监从事烹饪行业15年,有十年的教学经验,曾担任过中央 电视台、湖北电视台烹饪栏目的讲师比赛,具备丰富的工作经验,在行业中享有很高的知名度,他非常精通川味麻辣烫重庆烧鸡公、川湘鄂火锅、台湾卤肉饭、广式 砂锅粥、私房菜、营养砂锅粥、绝味鸭脖、精品卤菜、红卤川卤、酱卤、周黑鸭、夫妻肺片等等各地名小吃。王轩总监以着年轻的心态,勤奋努力的刻苦学习得到各 名地大师的精心栽培,
      陈总监:精通中西白案,曾经多次参加各级烹饪白案大赛并获得荣誉;教学细心,制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方;独特口味,教学学员个个称赞,让人敬佩,他所带的店铺目前可谓开一家火一家,创造神话传说。 
      学校拥有多名高级总监,旗下承包4家酒店,多家西餐厅、咖啡厅、100多家直营店等等,【2008】年主要针对酒店、西餐厅等 ,内部职工培训,【2010】年被政府、湖北电视台被评为优秀企业后,并建立合作关系,为支持社会发展,【2010】后开始对外公开培训教学,至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。


皇氏御厨正宗技术 公司相当注重 特请烹饪名师张总监 王总监 夏总监 陈总监小组 奉献优秀技艺

培训内容 广式砂锅粥系列:砂锅海虾粥◆ 砂锅生鱼粥◆ 砂锅膏鳖粥◆ 砂锅土鸡粥◆ 砂锅水鱼粥◆ 砂锅王鸽粥◆ 砂锅黄鳝粥◆  砂锅肚片粥等等生滚系列:状元及弟粥◆ 皮蛋瘦肉粥◆ 生菜牛肉粥◆ 香菇滑鸡粥生滚猪肝粥◆ 生滚田鸡粥◆ 各种海鲜粥等等             【口味不正宗退款双倍】
培训课程安排 1.食材选择、辨别;
2.前期初加工、处理方法;
3.泡米的技巧浸泡时间(按季节温度)浸泡方法;
4.米、水、食材配比及熬制时间;
5.成本核算,售价指导;
6.学员实操,熟练掌握,合格结业;
7.一对一教学,学会为止:
8.设备导购,店面设计,技术服务三年支持。
培训时间 不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习4天左右,根据个人掌握情况而定。
培训费用

1500元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费等,中途不收任何费用

特别优惠 本公司所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。


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