武汉黄焖鸡米饭技术培训，武汉特色小吃培训

来源：求学问校网发表时间：2017-12-26 浏览 15 次

武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。 公司拥有雄厚的培训实力，采用先进的教学学和管理模式，公司设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200多种，公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。 武汉皇氏御厨黄焖鸡米饭专业培训

黄焖鸡米饭

各种配料精心研制后配以名贵药材及调味品严格按比例调配烹制

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。皇氏御厨正宗黄焖鸡米饭以各种配料精心研制后配以名贵药材及调味品严格按比例调配烹制；鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀；容器用土制砂锅烧制，受热保温效果好，出品时砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。久食有益血通经，健脾养胃，强身健体之功效！

皇氏御厨正宗技术公司相当注重特请烹饪名师小组王总监徐总监刘总监马总监奉献优秀技艺

培训内容	主菜：原汤黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭、麻辣黄焖鸡米饭、黄焖酸菜鱼饭、黄焖排骨饭、黄焖猪手饭、黄焖牛杂饭、黄焖牛腩饭、黄焖老鸭饭、黄焖肥肠饭、黄焖海鲜饭。配菜：精美泡菜，特色卤鸡腿鸡翅制作，配套特色凉菜靓汤：紫菜汤、海带汤的制作
培训费用	学费2600元，包含技术转让费，中餐费，学习材料费，资料费等，中途不收任何费用。赠送开胃泡菜的制作技术
培训流程	1.食材（香料、调料、主料、辅料）的选取 2.容器的选择、处理 3.鸡汤的调制方法 4.鸡肉的处理烹制 5.原汤鸡煲的制作 6.不同口味鸡煲的制作 7.特色米饭的制作 8.配汤、配菜的制作搭配
培训时间	老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般5天左右就能学会，视个人情况而定。

联系电话：027-87605710
咨询QQ：189279855

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