培训内容

老北京羊蝎子火锅、羊蝎子白汤火锅、羊蝎子红汤火锅

课程安排

1.羊骨高汤的制作制
2.香料的选择与腌制
3.羊蝎子的处理
4.卤水的制作技巧 
5.羊蝎子的制作与出品

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3—5天左右，视个人情况而定。

培训费用

2580元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。