武汉厨博士冰糖葫芦技术培训，武汉小吃培训学校

来源：求学问校网发表时间：2019-02-22 浏览 32 次

武汉厨博士餐饮管理有限公司于2000年起步，以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学员“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”，

厨博士集团经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌小吃培训学校。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功开店创业，为众多企业解忧去难。

课程内容详细介绍

冰糖葫芦又叫糖葫芦、糖墩儿、糖球。冰糖葫芦是中国传统名小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风遇冷迅速变硬。是一种秋冬季节常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，甚是开胃。

在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。厨博士餐饮培训中心教授的正宗冰糖葫芦由行业著名大师教学，做出来的冰糖葫芦具有“口感嘎嘣不黏牙、透明发亮卖相好，健康地道还想尝”的特点。