武汉英佳尔岐山臊子面培训，武汉小吃培训

来源：求学问校网发表时间：2019-03-11 浏览 21 次

武汉英佳尔岐山臊子面制作培训班

课程内容详细介绍

岐山臊子面

味型特点：汤味酸辣，筋韧爽口
辅助产品： 凉皮、米皮、擀面皮、腊汁肉夹馍、 biangbiang面
经营原则：臊子面味型主流口味应以当地喜好为基准，推出一到两款“特别”味型，打造一款性价比高的“拳头”产品，让顾客认可味道和品质，能够记得住。适当搭配一些其它特色粉面，产生连带销售和连带需求，适度复合经营，提高竞争力，抑制同行。

技术培训

岐山臊子面、手工擀面制作、机压面制作、干拌臊子制作、素臊子制作、酸汤制作、辣子油制作

岐山臊子面店：岐山臊子面全套、臊子肉夹馍、擀面皮、八宝粥、醋粉调制

课程安排

第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时：和面的技术与技巧.
第三课时：臊子面的擀法与技巧并进行实操，各种臊子及汤的制作。
第四课时：拌面及炒面的技巧与方法。
第五课时：店面运营培训
1. 开店指导。
2. 材料的采购。
3. 开店前期准备。
4. 开店中开市、起市、收档。
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。
第六课时后：复习解惑
1.学到满意为止。
2.申请考核。

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。 2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。 4.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。

武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉市——武汉光谷步行街商业中心，坐落于武昌区珞瑜路主干道，俯瞰美丽的东湖风景区，交通便利，环境优美，占地面积约3000平米。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部，总部和分部均设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。联系电话：027-87605710
咨询QQ：189279855

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岐山臊子面

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课程安排	第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展 1.讲解店面筹建技巧。 2.讲解品牌定位和产品六维设计。 3.店面运营技巧。第二课时：和面的技术与技巧. 第三课时：臊子面的擀法与技巧并进行实操，各种臊子及汤的制作。第四课时：拌面及炒面的技巧与方法。第五课时：店面运营培训 1. 开店指导。 2. 材料的采购。 3. 开店前期准备。 4. 开店中开市、起市、收档。 5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。第六课时后：复习解惑 1.学到满意为止。 2.申请考核。
培训时间	老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业。
免费培训	免费培训+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。
增值服务	1.提供千家成功店铺供您参考。 2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。 3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。 4.保证特色，保证竞争力，保证同行无法模仿。