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武汉英佳尔西点烘焙师培训班,西点培训

来源:求学问校网     发表时间:2019-03-31     浏览 103

                                                  武汉英佳尔西点洪培班

西点烘焙师班

西式糕点师班.jpg

技术培训

蛋糕类:●抹茶奶油卷●毛巾卷蛋糕● 蔓越莓蛋糕卷● 提子蛋糕● 贝壳蛋糕● 香葱肉松卷● 斑马蛋糕卷●虎皮蛋糕卷● 海苔寿司卷●巧克力蛋糕卷● 梅花蛋糕● 脆皮蛋糕●海绵飘香方蛋糕●红枣糕●轻芝士蛋糕●凹蛋糕●哈雷蛋糕● 布朗尼熔岩蛋糕● 玛德莲●马芬蛋糕● 北海道戚风杯●橄榄蛋糕● 红豆卷●红丝绒蛋糕●香蕉仔….等各类新潮蛋糕
甜品类:●葡式蛋挞●水果泡芙● 酥皮泡芙●巴黎布雷斯特泡芙● 巴黎春天蛋糕●芒果班戟●纸杯蛋糕●香蕉慕斯●巧克力奶油盅●酸奶慕斯● 芒果慕斯●抹茶慕斯●提拉米苏●豆乳盒子●水果盒子●奥利奥盒子●青柠盒子● 乳酪盒子●蛋糕千层盒子●榴莲千层(榴莲自备) ●芒果千层●鸳鸯甜品杯● 巧克力慕斯杯●布朗尼●浮云卷● 香蕉慕斯杯●芒果慕斯杯●酸奶慕斯杯●蜂蜜厚多士…. 等各种最新网红甜品
饼干类:●蛋黄小点●果味酥● 南瓜饼● 老婆饼●蛋黄酥●奶酪曲奇● 原味曲奇(酥口感)●葱香咸味曲奇●蔓越莓曲奇●芝麻条●辣松曲奇●罗马盾牌●原味桃酥●一口酥● 葱油桃酥● 芝麻薄饼● 钻石饼干●牛扎饼…等各类塑形饼干
软质面包: ●牛奶甜面包●墨西哥脆皮面包● 牛油小餐包●黄金三角面包●热狗面包●香酥粒面包● 豆沙卷●肉松橄榄包●老面面包●蝴蝶包●黄金排包● 火腿卷● 美式三明治●焗烤三文治●汉堡胚● 香橙排包 
吐司类:●红豆吐司● 全麦吐司●黑钻吐司●椰香吐司●蔓越莓吐司● 北海道吐司●南瓜吐司●红豆优格吐司
台式面包:●台式菠萝包● 葱香面包● 毛毛虫面包●奶酪面包●牛角包● 芝士条● 白面包● 广式菠萝包
混合类:●丹麦手撕包●丹麦牛角●法棍●法式奶香片●法式蒜香片●甜甜圈●红豆大饼等各地的金典面包制作
馅料类:●沙拉酱● 奶酥馅●椰蓉馅●黄金酱● 菠萝皮● 毛毛虫糊●毛毛虫陷●白面包陷●卡仕达陷● 面包光亮剂

职业培训

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

课程
安排

1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识 
2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点 
3.西式糕点原料的认识和选择技巧,了解原料的特点和使用方法 
3.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有西点品种的制作技术 
4.布丁的制作方法,奶油的打发技巧 
5.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法

培训
时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般30-45天左右。免费实习,推荐高薪就业。

免费培训

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武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉市——武汉光谷步行街商业中心,坐落于武昌区珞瑜路主干道,俯瞰美丽的东湖风景区,交通便利,环境优美,占地面积约3000平米。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部,总部和分部均设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗。是国内专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者,使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。             联系电话:027-87605710
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