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武汉皇氏御厨韩式小火锅技术培训,韩式小火锅培训

来源:求学问校网     发表时间:2019-04-06     浏览 33

                             武汉皇氏御厨韩式小火锅培训

课程内容详细介绍

韩式小火锅

考究色.香.味.麻.辣.鲜.香.辣而不燥.麻而不烈.香味纯粹浓郁.回味悠长

   小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是相对于普通的火锅而言的,是以小锅取代大锅,一人一锅,围坐于桌子周围,小火锅既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以 各取所好选择自己最爱吃的锅底,另外,小火锅更具独特的时尚与现代文化优势,崇尚简单与自由,小火锅不仅是年轻时尚一族的最爱,也成为60、70后等社会 中坚阶层的喜好。其从制作到消费的全过程都透着一股浓浓的文化气息,持续满足了不同消费层次的个性化需求,因而拥有数以亿计忠实的簇拥者,上演着一轮又一 轮等位成群的热闹场景,成为都市街头最炫的时尚风景线。

培训内容

韩式肥牛火锅、韩式羔羊锅、麻辣牛腩锅、和风海鲜锅、韩式年糕锅

课程安排

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 
4.火锅原材料的处理和制作。
5.各式蘸料的制作:香辣酱,麻辣酱,腐乳,花生酱,蒜蓉,麻油,葱油等。
6.韩式泡菜的腌制 
7.小火锅等原料的保养及机器设备的维护。
8.店面经营的选址原则、装修布局风格。 
9.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

学习时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训费用

3800。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

特别优惠

1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.免费技术升级。

皇氏御厨采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

联系电话:027-87605710
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