武汉学啤酒烤鸭制作哪里好？

来源：求学问校网发表时间：2019-04-09 浏览 59 次

武汉皇氏御厨啤酒烤鸭培训

课程内容详细介绍

传授正宗啤酒烤鸭技术，皮脆肉嫩醇香。农夫烤鸡、奥尔良烤鸡采用“循环回炉”技术

皇氏御厨啤酒烤鸭配方由国家特一级烹饪技师徐治军结合原创始人李师傅的制作工艺，根据市场目前较为受欢迎的口味，精心研制开发的又一款烤鸭精品。其香味更加浓郁，香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”。

培训内容	啤酒烤全鸭 ● 北京烤鸭（片皮烤鸭） ● 港式烤鸭
培训课程安排	① 鸭子的选择， ② 鸭子处理技巧， ③ 鸭子腌制技巧， ④ 鸭子卤汤浸泡技巧， ⑤ 鸭子沥水技巧， ⑥ 烤鸭技术， ⑦ 酱料配置， ⑧ 烤鸭炉使用方法， ⑨ 烤制技巧， ⑩ 烤鸭颜色控制。
培训时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般4天左右，根据个人掌握情况而定。
培训费用	1800元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
特别优惠	赠送开胃泡菜。

皇氏御厨采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

联系电话：027-87605710
咨询QQ：189279855