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武汉皇氏御厨烤面筋技术培训,烤面筋培训

来源:求学问校网     发表时间:2019-04-11     浏览 11

                      武汉皇氏御厨烤面筋专业培训

课程内容详细介绍

烤面筋

烹饪名师亲临指导、教导有方、独特口味,让你终身受

   

      面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,穿入子,经过调味处理烤制或炸 制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,食之口齿留 香,回味悠长……,烤面筋,食者难忘,令人上瘾。 

培训内容 面筋制作 ● 原味烤面筋 ● 香辣烤面筋麻辣烤面筋奇香烤面筋BT烤面筋跳跳面筋平烤面筋波浪烤面筋香辣鸡翅奥尔良烤翅新疆烤羊肉串烤猪肉串 烤热狗烤馒头烤玉米烤香菇烤金针菇烤茄子烤土豆烤韭菜烤黃瓜等等
培训课程安排

1.培训烤面筋原材料的选择制作。
2.烤面筋设备和器具的认识与使用。
3.培训烤面筋原料的加工和做法。
4.培训无烟烤面筋技术。
5.培训烤面筋风味粉和风味酱制作。
6.烤面筋各种调料的认识及采购;
7.烤面筋店面选址及经营管理技巧。

培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用 1500元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费中途不收任何费用
特别优惠 1.本公司所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。
2.指导招牌设计,指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。
皇氏御厨采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

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