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武汉皇氏御厨烤鸭脖烤牛蛙培训,烤鸭脖烤牛蛙培训

来源:求学问校网     发表时间:2019-04-12     浏览 13

                          武汉皇氏御厨烤鸭脖牛蛙专业培训

课程内容详细介绍

烤鸭脖牛蛙  

烤鸭脖:香、酥、麻、辣、鲜 烤牛蛙:现卤、现烤、新鲜看香见! 


      皇氏御厨烤鸭脖选择上成的原、辅材料,加上精心研制的生产工艺制成,所以烤鸭脖味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点;鸭脖系列以其口味独 特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。 作为湖北特色名吃,鸭脖小吃已经深入人心,广受大江南北的朋友所喜爱,目前湖北特色鸭脖有推出新口 味。 鸭脖新做法,更有新吃法, 口味独特,回味无穷。和烤鸭脖同时推出的还有烤牛蛙,烤牛蛙的特点就是:先卤后烤,现烤现卖。

培训内容 秘制烤牛蛙:香辣牛蛙麻辣烤牛蛙BT牛蛙原味烤牛蛙秘制牛蛙 秘制烤鸭脖:五香鸭脖香辣鸭脖咪咪辣鸭脖麻辣鸭脖特辣味【口味不正宗退款】
培训课程安排 1、鸭脖、牛蛙的选购及原材料的选择
2、鸭脖、牛蛙的加工与处理方法
3、卤水制作和腌制方法
4、烤制过程及风味粉料的配制
5、卤水的保存
6、各种调料的认识及采购信息
7、店面选址及经营管理技巧
培训时间  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况定。
培训费用 2280,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
特别优惠

1、指导招牌设计。 
2、指导菜单设计

皇氏御厨采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

联系电话:027-87605710
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