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武汉学土家酱香饼哪里好?
来源:求学问校网 发表时间:2019-04-20 浏览 52 次
武汉皇氏御厨土家酱香饼培训
皇氏御厨采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
联系电话:027-87605710
咨询QQ:189279855
课程内容详细介绍
土家酱香饼
酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆

土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人 说: 此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成;凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此 技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色,香,味于一体的独 特的酱香饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处,挤队购买,供不应求。
| 培训内容 |
1.发面的配比技术和和面手法技巧。 2.酱香饼二十多种秘制调味料认识。 3.酱香饼秘制酱的配方及实际操作。 4.独特配方和刷酱配方及实际操作。 5.酱香饼制作全流程及制饼的技巧。 6.酱香饼设备使用维护及采购信息。 |
| 培训时间 | 不限学习时间,包教包会.一般学习3天左右,根据个人掌握情况而定。 |
| 培训费用 | 酱香饼980元 千层饼880元 全学1680元 【口味不正宗退双倍学费】包含技术转让费、餐费、学习材料费等等,中途不收任何费用公司售后部门:免费后期技术辅导服务、产品保存技巧、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费设备指导,开店指导等等! |
| 赠送内容 | 送现磨豆浆 |
| 实习安排 | 培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。 |
| 开店服务 | 免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费设计门面招牌和菜单。 |
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