武汉学做铁板鱿鱼技术哪里好？

    武汉食尚香铁板鱿鱼技术培训

　铁板鱿鱼是风靡全国的街边特色小吃.铁板鱿鱼采用铁板烧烤的方式制作,比较大限度的保留了鱿鱼的原汁原味,在烤制的过程中加入不同的香料,使得铁板鱿鱼口味丰富,鲜美滑爽,回味无穷.

就业方向

　　学会铁板鱿鱼技术,有两个发展方向.

　　第一,可以自己出来找一份铁板鱿鱼制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.

　　第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家铁板鱿鱼店,自己做铁板鱿鱼,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.

利润分析

　　铁板鱿鱼可以分为两种盈利模式,一是固定门店,成本：2000元（技术费）+1000元（设备费）+5000元（房租费）+500元（食材费）=8500元。二是小吃车,成本为：2000元（技术费）+1000元（设备费）+2500元（房租费）+500元（食材费）=6000元。铁板鱿鱼一天的营业额算800,一个月则有24000的盈利,扣除成本,则大概盈利在15500-18000元之间是完全没问题的.

培训品种

　　炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼、香葱铁板鱿鱼、蒜蓉铁板鱿鱼等.

培训内容

　　1:选材

　　系统了解鱿鱼原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握新鲜鱿鱼的筛选,以及存储知识.

　　2:鱿鱼处理

　　系统学习鱿鱼的清洗方法.这里重点需要掌握鱿鱼去内脏,去皮,清洗等知识.

　　3:腌制

　　系统学习如何腌制鱿鱼.这里重点需要掌握如何利用食用油,蚝油,料酒,盐,辣酱等食材来腌制鱿鱼的知识.

　　4:串串

　　系统学习铁板鱿鱼串制的方法.这里重点需要掌握将鱿鱼串制的知识.

　　5:烤制

　　系统学习鱿鱼串如何采用铁板烤制的方法.这里重点需要掌握鱿鱼烤制的时间,火候,调味方法等知识.