三汁焖锅怎么做|皇氏御厨三汁焖锅|武汉专业三汁焖锅技术培训|三汁焖锅哪里学好

"全国名火锅"评比中，被中国烹协评定为"中华名火锅"

      三汁焖锅，是创始人黄耕先生与我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的 以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月，"全国名火锅"评比中，"三汁焖锅"脱颖而出，被中国烹协评定为"中华名火 锅"。

      刘启总监 高 级烹饪技师，1998年起效力致美斋饭庄工作，师承马德明、郁文斌老师。2004年在北京丽都假日饭店任后厨主管，后赴厦门华侨饭店任行政总厨，2008 年代表假日饭店参加了第三届中国烹饪研讨会。2010年皇氏御厨和政府、媒体、湖北电视台合作后，被邀请做技术总监，兼新品研发。
      罗青总监 【高级烹饪讲师】中国烹饪协会会员，毕业于北京市服务学院，烹饪专业 ，【2000】年从事香格里拉技术总监，【2005】年在上海五星级酒店做技术顾问，曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持，【2008】年到皇氏御厨做技 术总监，精通台湾卤肉饭、特色小炒、麻辣香锅、特色干锅、火锅、诸葛烤鱼、瓦罐汤、铁板烧、广式煲仔饭、凉拌菜、砂锅煲、鸭血粉丝等等都是一绝。
     学校拥有多 名高级总监，旗下承包4家酒店，多家西餐厅、咖啡厅、100多家直营店等等，【2008】年主要针对酒店、西餐厅等 ，内部职工培训，【2010】年被政府、湖北电视台被评为优秀企业后，并建立合作关系，为支持社会发展，【2010】后开始对外公开培训教学，至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念，用心全方位、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。

皇氏御厨正宗技术 公司相当注重 烹饪名师小组 刘总监 徐总监 夏总监 奉献优秀技艺

适用范围	适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。
培训内容	●鸡翅焖锅●牛蛙焖锅●草鱼焖锅●肥肠焖锅●鲶鱼焖锅●排骨焖锅●牛肉焖锅●羊肉焖锅●甲鱼焖锅●素什锦焖锅●黄骨鱼焖锅●三黄鸡焖锅
课程安排	1、三汁焖锅设备的认识和选择； 2、秘制底油的配方和做法； 3、新鲜蔬菜的选择和搭配原理； 4、各种鱼类的处理和加工方法； 5、各种肉类的加工处理方法； 6、秘制酱料的配方及加工方法； 7、秘制豉油的制作方法； 8、焖锅的操作流程； 9、香辣，清香，麻辣等风味的制作，以适合任何地域口味的喜爱； 10、赠送秘制高汤的配方和制作工艺。
培训时间	不限制学习时间，包教包会包，学会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。
培训费用	2800元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
特别优惠	1、赠送虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、四川泡菜及凉菜等开胃菜技术配方 2、指导招牌设计、菜单设计

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

5．焖锅的设备器具配置。

优势一：干净，卫生

现场操作，不受油烟熏烤，无污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。

优势二：简单的模式

无厨师，无油烟，为投资者省去高额的厨师工资及厨房费用，不受任何人员的控制，只需简单操作便可盈利。

优势三：快捷的操作

采用现代化高科技钛合金钢专用锅和高效电磁炉具，只需十来分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，满足了人们快吃，快走，省时省事养生的现代化效率的要求。

优势四：规格多样，功能齐全，适合各类投资者选购。

三汁焖锅具有先吃后涮，造型美观，结构合理，节约燃料，操作方便，客人可根据自己的喜好和个人条件任意点餐。

优势五：合理的价格

三汁焖锅价格经济实惠，适合各阶层消费，也是普通老百姓消费得起的美味佳肴。可谓低挡消费，高档享受；

优势六： 投资小，见效快

可以开店，无论面积大小，不需要豪华装修，简洁大方即可。厨房投资少，用工少，无需专业厨师，经营管理费用低。

优势七：口味独特

源于自然、还原本色、焖制出来的食物既保留了焖锅的麻辣鲜香，彻底解决了传统焖锅酷夏问题；男女老少四季皆宜，具有开胃健脾，益智养颜，强身健体之功效。

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武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是
隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良
好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循
办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。
    公司拥有雄厚的培训实力，
采用先进的教学学和管理模式
，公司设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖
啡调酒、特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200多
种，公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
    公司现拥有国家级名厨8名、
特级厨师8名、高级技师20名和专业培训老师20余名，直营店员工600多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、湖南、陕
西、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色
饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式。
    本着传承和发扬的原则，公司收费低廉，服务充分，培训或合作以学员和当地顾客满意度为准，免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通，彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。
    目前公司学员店遍布世界各个角落，公司旗下品牌店达100多家，所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果，收获着成功和工作的乐趣。在合作店经营过程中，公司会充分和您分享成功经验，并一起抵御市场风险。确保每家合作店具有一流的技术和超强的竞争力，让开店零风险，以小博大。    影响力：《武汉皇氏御厨》是湖北电视台《打工服务社》唯一指定专门为乡亲创业的培训小吃技术创业平台
    公司于2012年3月，湖北电视台《垄上频道》经过多次学校的考察和采访，最终皇氏御厨被评为最优秀企业并建立合作关系，是湖北电视台指定的创业就业培训机构。
    公司于2012年6月，湖北电视台《打工服务社》主持人高攀笑笑 亲临采访，关于乡亲们创业就业为主题的节目，连续不断进行了100多次专访，公司被《打工服务社》评为武汉最优秀的培训机构
    公司于2013年2月，湖北经视台现场直播专访，关于特色小吃，投资创业、就业的问题 引来了多数学员来参加学习创业，在总监精心教导下，90%以上学员都已成功创业开店，深受广大学员一致好评。
    公司于2013年8月，皇氏御厨专业总监【2009年】参加国外研讨会，曾经在国际、国外烹饪比赛中获得冠军，是武汉师资力量最强的教育培训结构。
    公司于2014年3月,皇氏御厨以优良的师资、诚信教学，深受湖南卫视、湖北电视台、媒体政府的关注，学校教学实力强，以细节见真诚的宗旨，深受社会各界和用工单位的好评。
              公司的使命：创精彩人生，造美丽生活
               公司的理念：不断帮助他人变得成功,
               才是真正的成功
               公司的宗旨：用心全方位，细节见真情
               公司的使命：创精彩人生，造美丽生活
★★就业安排：公司安排学员到实体店实习或就业，也可免费介绍到武汉各大学食堂承包档口或到繁华地段开店！！！
★★好消息：本公司是国家指定创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员，凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴！